Regenbogentorte Kindergeburtstag
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Regenbogentorte – Rainbow Cake


Es folgen:

Gründe, aus denen ich gegen die Homo-Ehe bin:

 

 

 

 

 

 

Tja.

Und drei Stunden später ist ihr immer noch kein wirklich guter Grund eingefallen, weshalb sie gegen die gleichgeschlechtliche Ehe sein sollte.

Und hey, ick hab studiert. Philosophie. Das steht für: mir-fällt-immer-ein-Argument-ein-egal-wie-bescheuert. Wenn ihr wollt, begründe ich euch die Erdwupptität. Nach allen Regeln der Logik. Aber warum die Homo-Ehe nicht… ich hab keine Ahnung. Oh mein Gott, zwei Menschen, die sich lieben, geloben offiziell, für den Rest ihres Lebens zueinander zu stehen und immer füreinander da zu sein, wie schrecklich. Da gehen sie hin, die Grundwerte unserer Gesellschaft. Tschüss, Heiligkeit der Ehe (immerhin so heilig, dass sie bei Kim K. ganze 72 Tage gehalten hat, das ist natürlich viel besser).

Zur moralischen Überlegenheit derer, die dagegen wettern, sag ich mal besser nix…

Bewahrt uns davor, wirklich alle Menschen gleich zu behandeln.

Ach so, ich hätte euch warnen sollen – der Sarkasmus heute könnte für den einen oder anderen tödlich sein.

Wie dem auch sei – The Holly Jolly Cupcake ist jedenfalls für die Homo-Ehe, und weil ich so schlecht im Flaggenbasteln bin, gibt’s statt dessen eine

Regenbogentorte

Zutaten für eine 26cm-Springform:

  • 350gr Butter
  • 120gr weißer Zucker
  • 30gr Vanillezucker
  • 5 Eier, Raumtemperatur
  • 750gr Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 675ml Milch (oder Buttermilch)
  • Backgeeignete Lebensmittelfarben nach Wunsch
  • Optional: 1 – 2 Päckchen Finesse Vanille

Außerdem benötigt ihr 6 Bögen Backpapier.

Mit einem davon legen wir unsere Springform aus und heizen den Ofen auf 175°C vor.

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz werden schön cremig gerührt. Anschließend kommen die Eier einzeln hinzu. Immer erst eines schön unterrühren, bevor das nächste dazukommt. Außerdem solltet ihr die Eierschale vorher entfernen.

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in drei Fuhren zügig unterrühren.

Diesen Teig jetzt in 6 Portionen a ca. 300gr aufteilen und jede Portion nach Wunsch einfärben. Wie intensiv ihr die Farbe haben wollt, bleibt euch überlassen, in Pastell sieht so ein Regenbogen auch sehr hübsch aus. Oder aber knallig bunt, wie es euch gefällt.

Gebt jeweils eine Teigportion in die Form, schön glattstreichen, das ist wichtig (am besten rüttelt und schüttelt ihr die Form auch noch ein bisschen, damit der Teig wirklich gleichmäßig verteilt ist) und dann ab dafür in den Ofen und 15 Minuten backen.

Den Springformrand ganz vorsichtig lösen, den Teigboden samt Papier vorsichtig entfernen, neues Backpapier in die Form und den ganze Spaß mit den restlichen Teigportionen wiederholen.

Die Böden anschließend wenigstens 8 Stunden auskühlen lassen. Noch besser ist über Nacht, dann aber bitte abdecken, sonst wird’s trocken.

In der Zwischenzeit ein Frosting nach Wahl zubereiten. Ich habe mich hier für ein schlichtes Creamcheese-Frosting entschieden, welches mit frischer Zitronenschale aromatisiert wurde:

  • 1 Teil Frischkäse
  • 1 Teil Butter
  • Schale von 3 Zitronen, Bio
  • 1 Prise Salz
  • 3 Teile Puderzucker

Alternativ könnt ihr aber auch andere Frostings verwenden.

Und nun wird gestapelt:

Regenbogentorte blauer Boden

Immer schön abwechselnd Boden-Frosting-Boden-Frosting, bis alle Böden aufgebraucht sind, dazwischen immer nur wenig Frosting, sonst wird’s übelst süß. Also so in etwa:

Bunte Tortenböden gestapelt

Bunte Regenbogentorte Nahaufnahme

 

Diese Hochstapelei:

Regenbogentorte mit 6 Böden gestapelt

Streicht ihr dann noch dünn (!) mit Frosting ein und stellt das ganze Monstrum in den Kühlschrank, so etwa eine Stunde.

Danach mit dem Rest Frosting eine zweite dünne Schicht auftragen, Schönheitsreparaturen an der Fassade durchführen und bis zum Verzehr wieder in den Kühlschrank.

Tadaa.

Mit weißem Frosting ummantelte Torte

Die kleinen Stückchen im Frosting sind übrigens keine Krümel, sondern geraspelte Zitronenschale. Wer keine Stückchen will, muss auf Aroma zurückgreifen.

Fazit:

Also eigentlich wollte ich nur mal eben einen Kuchen backen.

Regenbogentorte zum Kindergeburtstag

Im Ernst.

Große Torte mit weißer Deko

Das war so nicht geplant.

11 cm hohe Torte

Okay, die 750gr Mehl hätten mich stutzig machen sollen. Haben sie aber nicht.

Und so stand ich am Ende statt mit einem hübschen bunten Kuchen mit einer Monstertorte da.

Rainbow Cake

Halleluja, was für ein Teil.

Perfekte Torte Homoehe

Und dabei total einfach zu machen. So beeindruckend die Torte auch aussieht, so leicht ist sie in der Herstellung, das bekommen sogar Back-Newbies hin. Der Teig ist schließlich ein ganz einfacher Rührteig, da kann man nicht viel falsch machen, das Frosting ist ebenfalls super simpel zusammengerührt und alles hübsch aufeinanderzustapeln erfordert auch keine Spezialfähigkeiten – einfach immer schön ruhig und vorsichtig, dann läuft das schon.

Tolle bunte Torte mit rot und gruen

Wer mag, kann die äußere Schicht Frosting auch gerne noch dicker machen, so dass nix vom Innenleben durchschimmert, allerdings rate ich davon ab – das wird dann so süß, dass es keiner mehr essen mag.

Alternativ könntet ihr zu diesem Zweck Rollfondant verwenden, und den bekommt ihr inzwischen in so gut wie jedem größeren Supermarkt.

Gay Marriage Cake

Optisch gesehen ist diese Torte also die Bombe – wenn ihr Eindruck schinden wollt, bitte. Einfacher geht’s nicht. Ist mega-einfach gemacht, sieht aus wie vom Konditor – das nenn ich mal Torten-Hack.

Aber ich hab auch was zu bemängeln, und das ist der Geschmack.

Regenbogentorte backen Rezept

Der ist nämlich nicht wirklich aufsehenerregend. Kuchen halt. Da fehlt mir irgendwie noch so der besondere Knall. Er schmeckt gut, aber ich hätte mir mehr erhofft. Geschmacklich wird die Torte ihrem Äußeren nicht gerecht.

Gay Wedding Cake

Aber – da kann man ja Abhilfe schaffen – einfach mehr Vanille in den Teig. Dazu dann noch ein Frosting ebenfalls mit Vanille oder weißer Schokolade und schon ist dieses Problem keines mehr. Dann ist es ein herrlicher Vanillekuchen in spektakulärer Optik.

Und so vergeben wir hier vier von fünf Küchenkatzen.

Regenbogentorte angeschnitten

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